有機肥堆肥發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)

    有機肥堆肥發(fā)酵實際上是有機廢棄物穩(wěn)定化的一種形式，但它需要特殊的濕度、通風條件和微生物來產(chǎn)生適宜的溫度。一般認為溫度應(yīng)高于45℃。保持高溫可以滅活病原菌，殺死雜草種子。合理堆肥后，剩余有機物分解率低，相對穩(wěn)定，易被植物吸收，堆肥的臭味可大大降低。

    有機肥堆肥發(fā)酵過程中涉及到許多不同種類的微生物。由于原料和條件的變化，各種微生物的數(shù)量也在變化，因此在堆肥發(fā)酵過程中沒有微生物始終占據(jù)主導地位。每個環(huán)境都有其特有的微生物區(qū)系，微生物的多樣性使堆肥發(fā)酵系統(tǒng)避免了外界條件變化時的崩潰。

    有機肥堆肥的發(fā)酵過程主要取決于微生物的作用，微生物是堆肥發(fā)酵的主體。堆肥發(fā)酵所涉及的微生物有兩個來源：一是有機廢棄物中大量的原始微生物；二是人工微生物發(fā)酵劑。這些細菌有能力在一定條件下分解一些有機廢物。具有活性強、繁殖快、有機物分解快等特點。它們能加速堆肥發(fā)酵過程，縮短堆肥反應(yīng)時間。

    有機堆肥發(fā)酵一般分為好氧堆肥和厭氧堆肥。好氧堆肥發(fā)酵是有機物在好氧條件下的分解過程，其代謝產(chǎn)物主要是二氧化碳、水和熱；厭氧堆肥發(fā)酵是有機物在厭氧條件下的分解過程，厭氧分解后的代謝產(chǎn)物是甲烷，二氧化碳和許多低分子量的中間體，如有機酸。

    細菌、真菌和放線菌是堆肥過程中的主要微生物。在這三種微生物中有嗜溫菌和嗜溫菌。

    在有機肥堆肥發(fā)酵過程中，微生物種群隨溫度的變化呈現(xiàn)出如下變化：中低溫菌向中高溫菌轉(zhuǎn)變，中高溫菌向中低溫菌轉(zhuǎn)變。隨著堆肥發(fā)酵時間的延長，細菌逐漸減少，放線菌逐漸增多，霉菌和酵母菌在堆肥發(fā)酵結(jié)束時明顯減少。