生物有機肥上面長的“毛”，它們的真實身份是“微生物菌絲”，是指由單個微生物細胞或一堆同種細胞在適宜固體培養基表面或內部生長繁殖到一定程度，形成以母細胞為中心的一團肉眼可見的、有一定形態、構造等特征的子細胞集團。

 

　　通俗一點說，發酵過程中長出的毛毛是細菌或者真菌在固體培養基上繁殖所形成的肉眼可見的菌塊（白毛毛）。

 

　　在溫度適宜，水分適宜，環境適宜，營養物質足夠的時候，物體里的真菌細菌都會加快繁殖，在物體上長出白毛。

 

　　微生物菌絲分為細菌微生物菌絲和真菌微生物菌絲。

 

　　細菌微生物菌絲，顏色是以白色、透明色和淺黃色為主，顏色比較淺淡，表面比較光滑平整。而真菌微生物菌絲顏色一般有綠色、黑色、褐色，其中以綠色和黑色為主。

 

　　生物有機肥發酵過程中長毛的好與壞

 

　　據筆者觀察，大部分生物有機肥所長的毛大多是細菌微生物菌絲，也就是我們往肥料里面添加的細菌，在適宜的溫度、濕度、足夠的營養、和適宜的環境下，快速繁殖在肥料表面形成的微生物菌絲。

 

　　這是肥料里面所添加的活性菌菌種質量好，菌種的活性高，而且有機肥的有機質、粗蛋白等含量比較高，細菌才能快速繁殖形成微生物菌絲。這確實是優質生物有機肥的一個標志。

 

　　好多人知道長毛的生物有機肥效果很好，但是被不明真相的人攻擊，卻不知道如何為自己辯解，實在是冤枉啊！

 

　　至于極個別的有真菌微生物菌絲的生物有機肥，大部分是被真菌入住的情況下長毛。而形成綠色和黑色微生物菌絲的情況，大多是霉菌造成的。那么，霉菌感染是不是非常的不好呢？

 

　　當然不是啦！

 

　　我們日常所吃的食品當中，有一部分是發酵食品。比如甜面醬、醬油、米醋、米酒、豆豉、腐乳等食品，很多是在制作過程中接種一些霉菌，使其發酵長出“白毛”、“綠毛”等，這些毛是發酵過程中形成的微生物菌絲。這些霉菌絕大部分是對人體有益的，比如下面這張圖片，是民間制作醬豆的時候，發酵大豆時的情況，我從小吃這個東西，挺健康的。

 

　　就算有時候混進了少許有害真菌，也不必要大驚小怪的。土壤里面都存在有大量的雜菌，在數量不足夠多的時候，也不會引起生病。況且，也不是所有的有害真菌都能引起作物病害，在真菌里面引起作物病害的品種非常少。

 

　　而且，到目前為止，還沒有發現生物有機肥里面有可以致病的真菌，所有大可不必擔心什么。想想看，每個人體內都存有大量的有害細菌真菌，也有各種病毒癌細胞，人就不能活了嗎？

 

　　所以，如果再見到生物有機肥“長毛”的情況，不要大呼小叫了，也不要嘩眾取寵了！認認真真地了解一些科學知識，了解一下真實的情況，不然會誤導很多人的。

 

　　畢竟，市場上那些“長毛”的生物有機肥表現都是很優秀的，不但增產明顯，改良土壤、防止病害效果也比較突出，目前為止還沒有因為使用“長毛”的生物有機肥致病的呢！