雞糞發(fā)酵作為有機(jī)肥可以提高作物的抗病性。在發(fā)酵過(guò)程中，有機(jī)肥發(fā)酵劑產(chǎn)品伴隨著大量微生物的快速繁殖和一系列復(fù)雜的生化反應(yīng)過(guò)程。那么，雞糞發(fā)酵作為有機(jī)肥的具體發(fā)酵方法是什么？

 

　　在繁殖過(guò)程中，微生物會(huì)產(chǎn)生大量的特殊代謝物（如酶、激素、抗生素等，這些物質(zhì)是由生物體自然產(chǎn)生的，而不是外來(lái)的化學(xué)激素抗生素，只有好的，沒(méi)有任何毒副作用），其中激素可以刺激作物的快速生長(zhǎng)和發(fā)育；

 

　　然而，抗生素可以明顯抑制土傳細(xì)菌的傳播，提高作物的抗病性和抗逆性。然而，未經(jīng)發(fā)酵處理的粗有機(jī)肥不僅沒(méi)有這些優(yōu)勢(shì)，而且由于其自身的致病菌而成為作物病害傳播的主要來(lái)源。

 

　　因此，肥料發(fā)酵劑在發(fā)酵處理后具有良好的抗病性，是一種值得推薦的方法，可節(jié)約農(nóng)藥成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

 

　　雞糞有機(jī)肥的發(fā)酵方法

 

　　1）發(fā)酵原料：健康新鮮的雞糞（最好是肉雞糞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高）。

 

　　2）工具：攪拌機(jī)、塑料容器或水泥池（或坑墊塑料薄膜）、塑料薄膜、磨床（普通農(nóng)業(yè)類型）、鏟子。

 

　　3）發(fā)酵菌株：雞糞發(fā)酵劑。

 

　　4）比例：

 

　　配方1：干雞糞1000公斤，雞糞發(fā)酵劑0.5kg，如加納豆100克/噸發(fā)酵效果較好；

 

　　配方2：700公斤濕雞糞，300公斤麥麩或米糠或稻草粉，0.5公斤雞糞發(fā)酵劑，每噸100克納豆發(fā)酵。

 

　　5）作業(yè)程序：

 

　　①按比例配制1000公斤發(fā)酵原料，用作發(fā)酵原料；

 

　　②將0.5公斤2.5公斤雞糞發(fā)酵劑及100克納豆發(fā)酵菌種倒入350公斤水中稀釋，攪拌井水或河水，如為自來(lái)水，請(qǐng)放入24小時(shí)后再使用；

 

　　③如果有攪拌機(jī)，雞糞可以混合2分鐘，然后倒入濾過(guò)的稀釋劑中攪拌6分鐘；

 

　　如果沒(méi)有攪拌機(jī)，根據(jù)從小到多的原理用鏟子攪拌，即先把菌株稀釋倒進(jìn)少量發(fā)酵原料，然后均勻攪拌直到?jīng)]有質(zhì)量，然后將少量攪拌的發(fā)酵原料倒入剩余的發(fā)酵原料中均勻攪拌，直到?jīng)]有塊；

 

　　注：根據(jù)干、濕發(fā)酵原料增加或減少稀釋水量的程度，稀釋菌應(yīng)占發(fā)酵原料的35%左右，用手、手指觀察水，但不要滴水滴，放手更好。多水易酸，不易發(fā)酵。如果發(fā)酵原料濕了，稀釋后的用水量應(yīng)減少。

 

　　④將混合發(fā)酵原料放入塑料容器或水泥池（或土坑墊塑料膜），除去空氣后用塑料薄膜填充并密封。適宜溫度為25℃-35℃，適宜溫度為25℃，發(fā)酵5-10天（一般夏季5天，春秋7天，冬季10天），注意溫度和時(shí)間的掌握，直到?jīng)]有臭味含有酒香味，即發(fā)酵成功。